Antepasto de Caponata

Acompanha torradas.

Brusqueta

Pão italiano, tomate condimentado, pimenta e parmesão. 6 unidades.

Carpaccio

Lâminas de carne crua, mostarda, alcaparras e parmesão.

Carpaccio de Salmão

Lâminas de salmão cru, mostarda, alcaparras e parmesão.

Carpaccio Salad

Lâminas de carne crua, rúcula, mostarda, alcaparras e parmesão.

Barbecue Suíno

Costela suína á pururuca, purê de aipim com molho barbecue e arroz.

Caesar Salad c/ Filleto

Filé grelhado com caesar salad e arroz.

Carré de Cordeiro

À francesa com legumes no vapor, batata palha, molho madeira e arroz.

Cordeiro à Montalccino

Pernil de cordeiro grelhado com arroz à grega e legumes ao vapor.

Filé a Florença

Filé mignon ao alho e óleo coberto com molho branco e espinafre, gratinado com arroz e purê de batatas, salsa.

Filé a La Capri

Filé alto regado ao molho roti, rúcula, aspargos, abobrinha, tomate cereja em azeite.

Filé à Moda do Cheff

Filé grelhado, tomate seco, rúcula e mussarela com palmito puxado na manteiga. Acompanha arroz.

Filé ao Molho Whisky

Filé alto grelhado cintado com bacon gratinado com molho branco, batata coradas e arroz à grega.

Filé aos 3 Cogumelos

Filé alto coberto com molho 3 cogumelos (champignon, funghi e shitakke), purê de batata, salsa e arroz.

Filé Centão

Filé alto com presunto e queijo, à milanesa com arroz e fritas.

Filé Chateaubrian

Filé alto com champagne, aspargo, couve flor, ervilha, vagem, cenoura, palmito, fritas, arroz e molho madeira.

Filé de Frango à Parmegiana

Queijo, molho de tomate, arroz e fritas.

Filé de Frango Light

Grelhado com legumes, batata sauté e arroz.

Filé de Frango Montalccino

Grelhado com molho branco, catupiry, fritas e arroz.

Filé Mignon à Parmegiana

Queijo, molho de tomate, arroz e fritas.

Filé Montalccino

Filé mignon, molho mostarda, palmito, fritas e arroz.

Filé per Mangiare

Filé alto grelhado cintado com bacon gratinado com molho branco, batata coradas e arroz à grega.

Filé Pimenta Rosa

Grelhado ao molho bechamel com pimenta rosa em grãos. Acompanha aspargos, champignon, batatas gratinadas, arroz e legumes.

Frango Suave

Filé de frango, molho mostarda suave com alcaparras, anéis de cebola à milanesa.

Frescal da Casa

Frescal de contra filé grelhado com arroz e fritas.

Montalccino Kids

Escalope de carne ou frango, fritas, arroz ou spaghetti na manteiga.

Picanha ao Vinho

Ao molho de vinho tinto, batata sauté e arroz.

Picanha aos 4 Queijos

Grelhada aos 4 queijos, acompanha batata palha e arroz.

Picanha Especial

Grelhada ao alho e óleo com queijo mussarela, fritas e arroz.

Picanha Montalccino

Grelhada com brócolis, batata sauté e arroz.

Regatonni Milano

Iscas de carne à milanesa, penne ao molho sugo, queijo gratinado e arroz.

Bacalhau á Lagareiro

Grelhado, acompanha mini batatas, cebolas grelhadas,pimentões verdes e vermelhos, louro, alho e vinagre. Acompanha arroz e salada mista.

Bacalhau á Montalccino

Grelhado, gratinado com leite de coco, batatas saute, cebola,azeite de oliva e azeitonas pretas. Acompanha arroz e salada mista

Bacalhau á Trasmontana

Bacalhau dourado no azeite de oliva com batatas douradas, açafrão, cobertos com molho bechamel aos 4 queijos gratinado no forno. Acompanha arroz e salada mista.

Camarão á Grega

Camarões á milanesa no espeto com cubos de queijo á milanesa. Acompanha arroz á grega, banana á milanesa e batata frita

Camarão á Parmegiana

Camarão á milanesa com queijo mussarela, molho de tomate, gratinado. acompanha arroz, batata sauté e salada mista

Camarão a Punta del Leste

Camarões médios, molho branco, azeitonas, champignon, presunto, queijo parmesão gratinado. Acompanha arroz, batata saute e salada mista

Cazuella de Frutos do Mar

Caldeirada de camarões, lula, peixe, siri, polvo e condimentos.

Comgrio á Brasileira

Iscas de peixe ensopado com camarões, acompanhando arroz branco e pirão de peixe.

Congrio á Moda

Filé de congrio tipo rocambole recheado com camarões e Catupiry coberto com molho branco e queijo parmesão. Acompanha batata palha, arroz e salada mista

Congrio á Siri

Grelhado coberto com carne de siri desfiado. Acompanha arroz branco, batata sauté e salada mista

Congrio ao Molho de Camarão

Grelhado com molho de camarão. Acompanha arroz, salada mista e batata sauté

Congrio Chevallier

Grelhado ao molho bechamel, champignon e camarões gratinados. Acompanha salada mista e arroz.

Congrio Crostado c/ Amêndoas

Grelhado e crostado com amêndoas moídas, purê de batata ao molho agridoce de maracujá. Acompanha arroz á grega.

Congrio Montalccino

Grelhado com alcaparras, brócolis e molho mostarda. acompanha salada mista e arroz.

Congrio Onion Sauce

Grelhado ao molho de cebola, acompanha arroz, batata dore e salada mista.

Congrio Sauer

Grelhado com pure de batata inglesa,coberto com aspargos, alcaparras na manteiga e queijo parmesão gratinado. Acompanha batata saute, arroz e salada mista.

Lula Recheada

Lula recheada com camarões médios e molho branco. Acompanha salada mista, batata saute e arroz branco.

Salmão a Belle Meuniéri

Grelhado com batata saute camarões, champignom e alcaparras na manteiga. acompanha arroz branco e salada mista.

Salmão Andres

Grelhado ao molho de maracujá agridoce com batata saute, acompanha salada mista e arroz

Salmão Montalccino

Grelhado, alcaparras, champignom, molho mostarda, batata sauté, palmito, arroz e salada mista

Suflê de Siri

Carne de siri desfiado, queijo parmesão,pimenta do reino,acompanha arroz e salada mista

Arroz Arbório p/ Risoto

Deverá ser solicitado pelo cliente

Risoto à Fiorentina

Camarão, espinafre, leite de coco e mostarda.

Risoto Abóbora Cabotia c/ carne seca

Com carne seca.

Risoto Coração de Alcachofra

Arroz, queijos e corações de alcachofra

Risoto de Alho Poró

Risoto Frango ao 4 Queijos

Risoto Funghi

Arroz, queijos e funghy

Risoto Gamberi (Camarão)

Camarão.

Risoto Palmito

Risoto Salmão

Risoto Shitake

Ao molho gorgonzola com filé mignon.

Risoto Tomate Seco c/ Rúcula

Com rúcula.

Da Casa

Fettuccine ao molho montalccino, tomate e carne de panela desfiada.

Escondidinho à Montalccino

Carne de sol, purê de mandioca e mussarela.

Escondidinho ao Gamberi

Camarões, purê de mandioca e mussarela.

Espaguete do Doro

Lascas de filé mignom com tomate grape confitado e queijo parmesão.

Fettuccine à Vivian

Fettuccine com salmão aos molho de tomate e bechamel.

Fettuccine ao Gamberi & Zuchinni

Fettuccine na manteiga, zuchinni e camarões grelhados.

Fettuccine do Luigi

Fettuccine ao molho branco, queijos e castanhas.

Italiano

Tortelonni ao molho de queijo, bacon recheado com ricota e tomate seco.

Macarrão à Calabresa

Calabresa puxada com óleo, pimenta e molho de tomate.

Nhoque 4 Queijos

Nhoque à Caciori

Nhoque ao molho de champagne com camarões e tomate seco.

Nhoque Bolonhesa

Molho sugo e bolonhesa

Penne à Bauer

Penne com camarões e champignon flambados em conhaque, ao molho de mostarda.

Penne à Doda

Camarão, molho branco, queijo gorgonzola e parmesão.

Penne à Robert

Penne ao molho de atum, parmesão e manjericão.

Penne à Verano

Anéis de lula e camarões puxados no azeite extra virgem com penne.

Penne frangonzola

Iscas de frango, queijo gorgonzola, molho misto com vinho branco.

Penne Montalccino

Iscas de salmão ao molho de vinho com mostarda.

Porpetta do Cheff

Porpetta de filé mignon com spaghetti, molho ao sugo ou 4 queijos gratinado.

Rondelle Presunto e Queijo

Nata, mussarela, parmesão, bacon e presunto.

Spaghetti à Carbonara

Molho bechamel, gema de ovos, bacon e parmesão ralado.

Spaghetti à Primavera

Alho e óleo com legumes e manteiga.

Spaghetti ao Gamberi

Spaghetti na manteiga com camarões à milanesa com molho misto de lascas de queijo parmesão.

Spaghetti com Rúcula

Spaghetti na manteiga com azeite, parmesão e rúcula.

Talharim ao Funghi

Molho bechamel ao funghi.

Talharim Italiana

Iscas de filé ao molho sugo.

Talharim Parisiense

Molho bechamel, frango desfiado, presunto picado, ervilha, mussarela e parmesão.

Filé à Gorgonzola/Cheddar

Talharim na manteiga com 4 escalopes ao molho 4 queijos e gorgonzola.

Filé à Italiana

4 escalopes grelhados cobertos com queijo mussarela, molho de tomate e manjericão. Acompanha spaghetti ao azeite de oliva extra virgem.

Filé à Moda do Artilheiro

4 escalopes grelhados com spaghetti e molho alfredo.

Filé ao Alho Confiti

4 medalhões de filé mignom ao azeite com alho confitado, acompanha espaguete.

Filé ao Molho Madeira

Spaghetti na manteiga com 4 escalopes ao molho madeira.

Filé Brie

Purê de batata salsa, escalope de filé mignon, queijo brie e risoto de alho poró

Filé Camembert

Filé duplo, recheado com queijo camembert, coberto com molho cabernet e champignon .acompanha risoto de alho poró.

Filé Especial

4 escalopes grelhados, alho e óleo com talharim na mantiega.

Filé Woronoff

4 escalopes grelhados e flambados em conhaque com molho de mostarda escura. Acompanha purê de batata, salda e arroz com brócolis.

Formaggio

4 escalopes de filé mignon grelhado com talharim ao molho de queijo coberto com bacon.

Frango Paranaense

Escalopes de frango grelhados com molho de champignon e risoto.

Frango Primavera

4 escalopes grelhados com penne quatro queijos.

Mignon c/ Pimenta Verde

4 escalopes grelhados ao molho mostarda com pimenta do reino verde. Acompanha risoto de alho poró.

Montalccino ao Funghi

4 escalopes grelhados, molho funghi com talharim na manteiga.

Pasta Nostra

Espaguete ao sugo com rucula e tomate seco com 4 escalopes de filé mignon.

Talharim à Parmegiana

Talharim ao molho parmegiana com 2 escalopes à milanesa.

Talharim à Paylard

Talharim ao molho nata, queijo parmesão e noz moscada, grelhada com 4 escalopes de filé mignon.

Torteletto

Massa recheada com ricota, espinafre, molho de queijo, 4 escalope

Caesar Salad

Alface americana, queijo, parmesão, maionese, croutons, molho caesar com frango.

Caesar Salad c/ Salmão

Alface americana, queijo parmesão, maionese, croutons, molho caesar com salmão.

Itália Salad

Rúcula, bacon, tomate seco, parmesão e mostarda.

Montalccino Salad

Alface em tiras, croutons, parmesão, bacon e mostarda.

Napoli Especial Salad

Alface americana, rúcula, tomate, ricota, corações de alcachofras, tomate seco e manjericão.

Netuno Salad (Frutos do Mar)

Alface roxa, americana e rúcula, camarão, lula, mexilhão, tomate cereja, siri em azeite de oliva, mini salmão grelhado.

Primavera Salad

Alface, brócolis, palmito, tomate, champignon, parmesão e azeitona.

Rockford Salad

Alface roxa, alface noviça, ricota, tomate seco, condimentos e molho rockford.

Salada de Bacalhau

Bacalhau, batata, tomates, azeitonas verdes e pretas, cebola, salsa e vinagrete.

Tomatinho Confiti

Misto de folhas verdes com tomate grape confitado

Tuna Salad

Alface americana, tomate, palmito, aspargos, azeitonas pretas e posta de atum inteiro.

Bolinho de Carne Fit

Bolinho de filé mignon recheado com ovo cozido, acompanhando arroz integral e legumes no vapor.

Escondidinho de Batata Doce

Com recheio de frango desfiado ou bolonhesa

Escondidinho de Batata Salsa

>>>>>>Com recheio de frango desfiado ou bolonhesa<<<<<<<<

Escondidinho de Carne c/ Ovos Assados

Nhoque de Batata Doce

Molho bolonhesa ou frango desfiado

Nhoque de Batata Salsa

>>>>Molho bolonhesa ou frango desfiado<<<<

Omelete de Clara c/ Brócolis

Acompanha arroz integral e legumes

Zuquini Recheada c/ Carne Moída

Abobrinha com carne moída. Acompanha purê de batata doce e salada de tomate cereja e rúcula.

ISCAS DE CONGRIO Á MILANESA

À milanesa.

Porção Aipim c/ bacon

Com bacon.

Porção Anéis de Cebola

À milanesa.

Porção Batata Frita

Porção Camarão à Milanesa (Grandes)

Camarões grandes.

Porção Camarão à Milanesa (Medios)

Camarões médios.

Porção Iscas de Tilápia

À milanesa.

Porção Lula

À milanesa.

Porção Palmito

Porção Polenta Frita

Porção Provolone

À milanesa.

Água de Coco 250ml

Água mineral 500ml

Cerveja 600ml

Escolha sua cerveja.

Cerveja Long Neck 300ml

Escolha sua cerveja.

Energético Red Bull 250ml

H2OH 500ml Limão.

Matte Ice Tea 350ml

Refrigerante Lata 350ml

Suco Sufresh 350ml

Mousse de Chocolate

Panqueca de Chocolate

Panqueca recheada com chocolate coberta com calda de leite condensado, chocolate e canela em pó.